引っ越ししてからPCを触る頻度が減ってしまったので、ブログの更新が遠のいていました。
でも更新したいのでスマホから更新を試してみることにしました。
うまくできていればいいんだけど…
念願の野田琺瑯をおむかえしました。
下準備(干ししいたけを水で戻したり)から、調理、そのままふたをして保存までできるのが魅力的で。
ずっと欲しかったけど、無くても生活はできるし…と、後回しにしていました。
ただ、最近は余ったゼラチンで豆乳プリンをつくっていて、これがなかなか美味しい。
もうすぐゼラチンがなくなりそうなので、買い足したいけど、ゼラチンは動物性のものらしく。
植物性の寒天をためしてみようと調理方法を調べたら、どうやら火にかけなければならないらしい…
火にかけるとなると、少し食べるだけなのに洗い物がすごく増える。
それがいやで、なんとか洗い物を少なくできないか…と行き着いたのが野田琺瑯でした。
届いて早速、切り干し大根の煮物を。
切り干し大根も先日お迎えしたばかりで、戻した後の量が多すぎました。あふれそう…
このあと半分食べて、半分はシール蓋をして冷蔵庫へ。
本当なら、切り干し大根を戻すためのボウル、煮るための鍋、翌日食べるぶんを保存するためのタッパーが必要だけど、この野田琺瑯のタッパー(？)なら、それが1つで済みます。
今日は煮物を2品つくったのに、鍋を1度も洗っていないのがすごく気持ちが楽。
あまりにうれしくて、調理が終わってすぐに琺瑯蓋も注文しました。
琺瑯蓋があれば、煮物を作るときに役立ちそう。
野田琺瑯をお迎えしてうれしかったおはなしでした。